💡 Eine gesunde Ernährungsweise, genau wie Bewegung und ein gesundes Gewicht, beugt Krankheiten vor und trägt dazu bei, das Risiko zu senken. Das bedeutet aber nicht, dass eine gesunde Ernährung Krebs komplett verhindern kann.

Deine persönliche Lebensmittelauswahl kann individuell durch Medikamente, Operationen, Nebenwirkungen oder Unverträglichkeiten beeinflusst werden, was sich sehr kompliziert anfühlen kann. Solltest du Hilfe benötigen, lass dich in einer persönlichen Beratung durch Ernährungsexpert:innen unterstützen.

Die Ernährungsempfehlungen für gesunde Erwachsene in Deutschland im Alter von 18 – 65 Jahren kannst du auf der Webseite der »Deutschen Gesellschaft für Ernährung« ausführlicher nachlesen. Die S3-Leitlinie »Klinische Ernährung in der Onkologie« beinhaltet wichtige Informationen zum Thema Krebs und Ernährung. In unserem Beitrag »5 Fakten aus der neuen S3-Leitlinie zu Ernährung in der Onkologie« findest du wichtige Informationen aus der Leitlinie zusammengefasst.


Im folgenden möchten wir dir 10 Tipps für eine ausgewogene Ernährung an die Hand geben.

1. Iss so bunt wie möglich.
   Dein Körper braucht viele verschiedene Nährstoffe und kein Lebensmittel kann dir alle auf einmal liefern.
2. Trinke ausreichend.
   Am besten täglich 1,5 Liter Wasser oder ungezuckerten Kräuter- / Früchtetee. Wasser lässt sich leicht aufpeppen, indem du es mit geschnittenem Obst oder Kräutern wie Minze verfeinerst.
3. Verzichte auf Alkohol.
   Wenn du gesundheitliche Einschränkungen hast, ist zu empfehlen gar keinen Alkohol zu trinken. Grundsätzlich gilt für alle: Es gibt keine unbedenkliche Menge. Solltest du dennoch nicht verzichten wollen, trinke maximal 1–2 kleine Gläser Wein oder Flaschen Bier pro Woche.
4. Fisch, Fleisch und Wurstwaren. 

   Baue 1–2 Portionen Fisch pro Woche in deinen Speiseplan ein. Fleisch und Wurst solltest du auf maximal 300 g pro Woche begrenzen.
5. Iss fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag.
   Damit lieferst du deinem Körper viele wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die dich vor Krankheiten schützen.
6. Wähle Reis, Nudeln, Mehl und Brot in der Vollkornvariante.
   Dadurch bekommt dein Körper mehr Nährstoffe als durch Weißmehlprodukte. Die enthaltenen Ballaststoffe senken z. B. das Risiko Dickdarmkrebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
7. Verwende Salz und Zucker sparsam.
   Zucker liefert leere Kalorien und keine wichtigen Nährstoffe. Der Konsum kann die Entstehung von Übergewicht und Diabetes mellitus Typ 2 fördern. Zu viel Salz im Essen kann den Blutdruck erhöhen. Mehr als 6 g am Tag sollten es daher nicht sein.
8. Verwende gute Fette.
   Bevorzuge dafür pflanzliche Öle, denn sie liefern wertvolle Fettsäuren und Vitamin E.
9. Eiweißquellen nicht vergessen:
   Eiweiß ist für viele Funktionen  deines Körpers notwendig. Zum Beispiel zum Aufbau und Erhalt deiner  Muskelmasse. Baue daher Eiweißquellen wie Milch- und Milchprodukte, Fisch, Fleisch, Eier und Hülsenfrüchte in deine Ernährung ein.‍
10. Iss achtsam und genieße dein Essen.
    Nimm dir ausreichend Zeit für die Zubereitung und den Verzehr deiner Speisen.